4 mars 2009
Il y a la purée...et La Purée
...sans me vanter !
Esprit "campagne" pour cette purée toute légère...
Il vous faut.... des pommes de terre, des oeufs (2) montés en neige que vous incorporerez avec amour et douceur
Ajoutez des petits morceaux de reblochon (ben oui, on est en haute savoie !)
Poivrez, Salez
Présentez dans des petites cocottes...ça change tout !
Et parsemez d'éclats de noisette pour le croquant et de paprika pour la couleur
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